Warsztaty kiszenia niebanalnych przetworów z KGW Ogorzelczyn
Chociaż na wsi kisić każda gospodyni umie, to już tworzenie fermentacji na bazie maślanki, jogurtu czy na słodko jest nowością. Wspólnie na warsztatach kulinarnych dla KGW tworzymy przepisy na pyszne kiszonki, o jakich dotąd nie słyszano! Dzięki dotacjom z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa możemy działać intensywniej.
Co potrzeba na warsztaty z kiszenia do słoików z KGW?
Kiszenie to proces, który wymaga cierpliwości i zapału. Trzeba najpierw pozyskać:
- słoiki, najlepiej z odzysku,
- warzywa i owoce, najlepiej sezonowe,
- przydaje się także miód z lokalnej pasieki,
- sól kłodawska (opcjonalnie himalajska, ale ważne by była bez antyzbrylacza)
- woda niechlorowana, źródlana lub z kranu, ale przegotowana i ostudzona,
- cukier.
W kiszonkach warto postawić na zioła
Warsztaty kulinarne z kiszenia dla KGW Ogorzelczyn rozpoczęliśmy od zapoznania się z ziołami, jakie przydają się podczas procesu fermentacji. W naszych działaniach wsparła nas marka Baziółka dostarczając doniczki pełne zielonych listków.
W kiszeniu doskonale sprawdza się:
- rozmaryn,
- mięta,
- melisa,
- lubczyk,
- bazylia,
- pietruszka.
Podczas warsztatów kulinarnych dla KGW pracą się dzielimy
Podczas tworzenia słoików pracujemy wszyscy. Mali, duzi, pokoleniowo, po sąsiedzku, po koleżeńsku. Zamiast na kawę do cukierni zaprośmy przyjaciółki na obieranie jabłek. Może nie każdy na wsi ma sad i ogród. Po takich dofinansowanych przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa warsztatach uczestnicy wyjdą obdarowani kilkoma słoikami. I sprawdzonym przepisem na lata.
Dofinansowania dla KGW od ARiMR
Agencja co roku prowadzi nabór wniosków o przyznanie pomocy finansowej dla kół gospodyń wiejskich. Pomoc jest kontynuacją wsparcia finansowego udzielanego kołom wpisanym do Krajowego Rejestru Kół Gospodyń Wiejskich od 2018 r. i jest przeznaczona na realizację zadań, o których mowa w art. 2 ust 3 ustawy z dnia 9 listopada 2018 r. o kołach gospodyń wiejskich (Dz. U. z 2025 r. poz. 310).
Jak złożyć wniosek o dofinansowanie dla KGW?
Wnioski o przyznanie pomocy finansowej dla kół gospodyń wiejskich należy składać do kierownika biura powiatowego Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa właściwego ze względu na siedzibę koła, na formularzu opracowanym i udostępnionym przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w jeden z następujących sposobów:
- bezpośrednio w kancelarii biura powiatowego Agencji,
- za pośrednictwem platformy ePUAP,
- za pośrednictwem usługi mObywatel na stronie gov.pl,
- wysłać rejestrowaną przesyłką pocztową.
Przy składaniu wniosku o przyznanie pomocy dla koła gospodyń wiejskich za pośrednictwem platformy ePUAP należy postępować analogicznie jak w przypadku składania wniosku o wpis do KRKGW.
Limity i kwoty, jakie można otrzymać na dofinansowanie Koła Gospodyń?
Zaplanowany budżet na sfinansowanie pomocy dla kół gospodyń wiejskich przeznaczony na realizację zadań o których mowa w art. 2 ust. 3 ustawy o kołach gospodyń wiejskich w roku 2025 wynosi 120 mln zł.
Wysokość pomocy dla danego Koła Gospodyń Wiejskich (KGW) jest uzależniona od liczby członków w KGW - ustalonej na dzień złożenia wniosku o przyznanie pomocy - według danych wynikających z Krajowego Rejestru Kół Gospodyń Wiejskich.
W 2025 roku stawka pomocy dla Koła Gospodyń Wiejskich wynosi:
- 8 000,00 zł, jeżeli koło gospodyń wiejskich liczy nie więcej niż 30 członków,
- 9 000,00 zł, jeżeli koło gospodyń wiejskich liczy od 31 do 75 członków,
- 10 000,00 zł, jeżeli koło gospodyń wiejskich liczy ponad 75 członków.
Na co KGW może przeznaczyć swoje dofinansowanie?
Cele, na jakie koła gospodyń wiejskich mogą przeznaczyć przyznaną pomoc finansową, określa art. 2 ust. 3 ustawy z dnia 9 listopada 2018 r. o kołach gospodyń wiejskich.
Zgodnie z powyższym KGW może wydatkować pomoc na realizację zadań związanych z:
- działalnością społeczno-wychowawczą i oświatowo-kulturalną w środowiskach wiejskich;
- działalnością na rzecz wszechstronnego rozwoju obszarów wiejskich;
- wspieraniem rozwoju przedsiębiorczości kobiet;
- inicjowaniem i prowadzeniem działań na rzecz poprawy warunków życia i pracy kobiet na wsi;
- upowszechnianiem i rozwijaniem form współdziałania, gospodarowania i racjonalnych metod prowadzenia gospodarstw domowych;
- reprezentacją interesów środowiska kobiet wiejskich wobec organów administracji publicznej;
- rozwojem kultury ludowej, w tym w szczególności kultury lokalnej i regionalnej.
Jeśli jesteś członkinią Koła Gospodyń Wiejskich i masz ochotę na warsztaty kulinarne ze mną to zapraszam do kontaktu. Robię warsztaty wyjazdowe, stacjonarne dla KGW w siedzibie organizacji lub remizie, a także w ciekawych miejscach po Polsce.
Warsztaty kulinarne dla KGW
„Tradycyjna, zdrowa kuchnia dla eko gospodyni z elementami ziołolecznictwa” - to temat, który w tym roku realizuję organizując warsztaty kulinarne dla KGW.
Działania w moim pakiecie:
- wykład o zdrowym żywieniu,
- wyprawa ziołolecznictwa i zbiór ziół,
- warsztaty kulinarne z szybkich i zdrowych dań,
- dyplomy dla uczestników ukończenia kursu.
Warsztaty kulinarne dla Kół Gospodyń Wiejskich robię:
- w siedzibie KGW,
- we Wrocławiu w domu kultury,
- w kawiarni w Licheniu.
Kontakt:
694 455 369
kg@katarzynagubala.pl
Zalety uczestniczenia w warsztatach kulinarnych dla KGW ze mną:
- Pracuję w reżimie dofinansowań,
- wystawiam fakturę,
- dysponuję sprzętem do organizacji warsztatów kulinarnych do 100 osób,
- robię zakupy,
- promuję miejsce.
- Jestem ekspertem kulinarnym w „Pytanie na Śniadanie”
- Jestem autorką 14 książek o zdrowym żywieniu.
#KGW #KGWwarsztaty #Folk #Polishfolk #warsztatydlakgw #tradycjakgw #dlakgw #traditionalpolishfood #traditionalcuisine #ziołolecznictwo #zielarstwo #culinaryworkshops #KołoGospodyńWiejskich #KołoGospodyń
