Menu śniadaniowe z marką Inka i Katarzyną Gubałą - ruszyły bezpłatne szkolenia dla gastronomii

Rozpoczęła się kampania promocyjna przygotowana przez markę Inka przy współpracy z syropami Monin oraz Katarzyną Gubałą. Jej celem jest zachęcenie hoteli i restauracji do zwrócenia większej uwagi na menu śniadaniowe oraz uwzględnienie w nim diet wykluczeniowych. Pierwsze pokazy baristyczne i warsztaty kulinarne odbyły się w Manor House SPA**** Pałac Odrowążów*****.

Śniadanie z Inką by Katarzyna Gubała

Kuchnia wegetariańska i wegańska to obecnie styl życia tysięcy Polaków. To już nie trend, a codzienność. Co to dla mnie oznacza?

Szkoląc szefów i szefowe kuchni zwracam szczególną uwagę na jakość produktów z jakimi pracujemy. Inka pod tym kątem spełnia najwyższe standardy, a jej uniwersalność zachwyca. W mojej pracy stała się unikalnym smakiem w proteinowych koktajlach dla cateringów dietetycznych czy genialnym dodatkiem w słodyczach bez grama cukru proponowanym dzieciom podczas warsztatów kulinarnych.

Skąd pomysł na zdrowe śniadania z Inką?

Produkty Inka są dla mnie numerem jeden podczas moich występów na festiwalach kulinarnych, a także produktem rekomendowanym w tworzeniu wege menu przez gwiazdkowe polskie restauracje. Nie wyobrażam sobie, żeby na bufecie śniadaniowym w hotelu nie było wyboru napojów roślinnych marki Inka. Sojowe, owsiane czy migdałowe to standard dla hotelowych gości. Opcja barista podbija za to serca profesjonalistów. A do tego pyszna kawa zbożowa!

Manor House SPA**** Pałac Odrowążów***** na start projektu

- Kuchnia roślinna to nie tylko prawdziwe bogactwo smaków i kolorów, ale też ogromny potencjał na tworzenie kreatywnych kompozycji, a prywatnie - moja fascynacja - – mówi Małgorzata Figarska, Szefowa Gastronomii w hotelu Manor House SPA**** - Pałac Odrowążów*****. - Menu Wege Manor House jest jednym z pierwszych wśród hotelowych restauracji w Polsce, a Fundacja Viva od ponad dekady sygnuje go znakiem V, co potwierdza, że zawiera dania odpowiednie dla wegan.

Roślinne śniadania dla gastronomii

Wraz z marką Inka zostały stworzone nowe dania z wykorzystaniem napojów roślinnych oraz zbożowych kaw. Wśród dań proponowanych na śniadaniowym bufecie znalazły się:

• tofucznica na napoju owsianym Inka,
• owsianka w opcji kawowej,
• Inkolada na bazie gorzkiej czekolady, powideł śliwkowych i kawy zbożowej,
• wegańskie naleśniki z Inkoladą,
• budyń kawowy na bazie kaszy jaglanej i ekologicznej kawy zbożowej Inka z figami.

Nowe smaki kuchni wegańskiej

Wśród dań z wykorzystaniem napojów roślinnych najbardziej szefowej kuchni Małgorzacie Figarskiej przypadły do gustu kwiaty bananowca panierowane w algach i napoju roślinnym. Z dodatkiem liści kafiru i odrobiną limonki do smaku były niezwykle smacznym daniem podczas wspólnych warsztatów kulinarnych.

Warsztaty śniadaniowe dla gastronomii

Napoje roślinne w branży HoReCa to bazowy produkt w tworzeniu menu dla diet wykluczeniowych. To z nich uzyskamy doskonałe słodycze, koktajle czy dania śniadaniowe. Zbożowa kawa Inka to „must have” każdego śniadania od lat. Obecnie sprawdza się zarówno w wersji bezglutenowej, jak i z certyfikatem zielonego listka w opcji eko. Zapraszam na moje śniadanie dla dorosłych i dla tych najmłodszych gości hotelowych.

Kuchnia wege i napoje roślinne Inka

Kuchnia roślinna cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Trudno się temu dziwić – taka dieta niesie za sobą wiele korzyści. Badania dowodzą, że pozwala ona ustrzec się przed niektórymi chorobami, a na dodatek jest przyjazna środowisku. Słowo wegetarianizm oznacza obecnie już coś więcej niż tylko sposób odżywiania – to określony styl życia. Naturalny, ekologiczny, a przede wszystkim zdrowy! Zacznijcie swoją wege przygodę z Katarzyną Gubałą i marką Inka od zdrowego śniadania w hotelu czy restauracji.

Jak skutecznie wprowadzić kuchnią roślinną do śniadań w gastronomii?

To całkiem proste. Pozwólcie nam wprowadzić się w świat kuchni wegetariańskiej. Podejmijcie z nami wege wyzwanie i przekonajcie się, że dania roślinne to bogactwo smaków, aromatów i kolorów. Pokażemy Wam, że jest to dieta bardzo różnorodna, a możliwości kulinarnych jest nieskończenie wiele!

Roślinna kanapka na bufecie śniadaniowym dla gastronomii

Menu śniadaniowe to nie tylko owsianki jaglanki. To także solidne porcje, które dodadzą nam energie na cały dzień. Wśród dań proponowanych na szkoleniu z marką Inka, Katarzyna Gubała zaproponowała wykorzystanie owoców jackfruita a’la szarpana wieprzowina w bułkach, z ostrymi dodatkami.

Inka w kooperacji z syropami Monin

W projekcie szkoleń z menu śniadaniowego bierze udział tez marka Monin. Połączenie smakowych syropów, kawy zbożowej Inka i napojów roślinnych to prawdziwa feeria smaków. W propozycji pokazu dla baristów znalazły się niesamowite kompozycje.

Inka na ciepło:

• Inka Latte Creme Brulee
• Inka Latte Toasted Marshmallow
• Inka Latte Macaroon
• Inka Latte Yellow Coconut

Inka na zimno:

• Inka Dalgona Salted Carmel
• Inka Latte Oat Jabuticaba
• Inka Ice Exotic Almond
• Inka Honey Ice Latte
• Inka Pina Ice Latte

Śniadanie mistrzów z marką Inka

Specjalnie dla branży HoReCa przygotowaliśmy roślinne menu śniadaniowe – znajdziecie tu świeżą dawkę inspiracji na zbilansowane posiłki już od rana. Podpowiemy Wam, jak wybrać dobrej jakości składniki wykorzystując mocne strony produktów Inka.

Pozostaje więc tylko jedno – życzyć Wam smacznego!

Bezpłatne szkolenia śniadaniowe dla gastronomii

Pilotażowy projekt bezpłatnych szkoleń z menu śniadaniowego z uwzględnieniem diet wykluczeniowych rozpoczął się od Manor House SPA**** Pałac Odrowążów*****. Nie przypadkowo. To pierwszy w Polsce hotel dla dorosłych i największe biowitalne SPA. W menu hotelu dominują dania kuchni roślinnej, a bufet śniadaniowy obfituje w kiszonki, lokalne miody i zdrowe produkty. Pierwsze szkolenie z kuchni wege i diet wykluczeniowych przeprowadziła tutaj Katarzyna Gubała już 7 lat temu. Od tego czasu obiekt wprowadził wiele roślinnych dań i wykarmił tysiące gości na dietach wykluczeniowych.

Menu śniadaniowe w nowej odsłonie z marką Inka

Masz ochotę na bezpłatne szkolenie dla swojej restauracji, hotelu, cateringu czy stołówki? Chcesz spróbować produktów marki Inka i stworzyć z nich ciekawe menu śniadaniowe? A może chcesz spróbować wprowadzić kawy zbożowe do menu z napojami i drinkami. Zapraszam do KONTAKTU.