Kwiatostany sosny w czekoladzie nie tylko eliksir dla mężczyzn ekspert w Pytaniu na śniadanie

Pyłek sosnowy jest bogaty w fitotestosterony, dlatego poleca się go dla wsparcia męskiej gospodarki hormonalnej i prostaty. Także panie mogą go używać, bo ma mnóstwo witaminy C, wspiera odporność. A w połączeniu z czekoladą to już prawdziwa bomba szczęścia i młodości. W "Pytaniu na śniadanie" opowiadałam, jak przygotować pędy sosny w czekoladzie.

Młode, męskie kwiatostany sosny 

Tak zwane "tłuścioszki" to nie tylko smaczna, ale i bardzo odżywcza przekąska, którą można jeść na surowo lub przetwarzać. Ich właściwości zdrowotne są zbliżone do cenionego pyłku sosnowego.

Kwiatostany sosny w czekoladzie

Do użytku nadają się tylko męskie kwiatostany, niezbyt przekwitłe i pozbawione łusek. Nadmiar warto ściągnąć. Smakują niezwykle sosnowo ze słodką nutą. Warto spróbować roztopić w kąpieli wodnej czekoladę gorzką. Wtedy taki wytrawny smak będzie bardziej pasował nawet jako przekąska do deski serów czy wędlin.

Kwiaty sosny (głównie męskie kwiatostany i pyłek) to naturalny eliksir zdrowia. Działają silnie wykrztuśnie, przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i wzmacniająco. Są niezastąpione w walce z przeziębieniem, a także jako wsparcie odporności i męskiej witalności.

Właściwości zdrowotne kwiatostanów sosny 

• Kwiatostany zawierają cenne składniki, takie jak olejki eteryczne, flawonoidy, witaminy (głównie C) oraz naturalne hormony roślinne .
• Naturalny zastrzyk energii: Dzięki zawartości węglowodanów i białek są świetnym sposobem na szybkie uzupełnienie sił podczas górskiej wędrówki .
• Wzmocnienie odporności: Wysoka zawartość witaminy C i antyoksydantów wspiera organizm w walce z infekcjami .
• Wsparcie przy przeziębieniu: Pomagają w nieżytach górnych dróg oddechowych – działają wykrztuśnie (ułatwiają odkrztuszanie) i przeciwzapalnie .
• Dla witalności: W medycynie chińskiej pyłek sosnowy jest uznawany za afrodyzjak, który wspomaga gospodarkę hormonalną (m.in. poziom testosteronu) i opóźnia procesy starzenia .

Kwiatostany sosny w czekoladzie jak je zrobić?

Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej i maczamy w niej pędy. Odkładamy na papier do pieczenia, żeby się nie sklejały lub bezpośrednio na talerz.

Jak jeść i przetwarzać pędy sosny?

• Na surowo: Najlepiej smakują zbierane w maju. Są słodkawe, soczyste i orzeźwiające .
• Syrop: Wystarczy zalać je miodem lub zasypać cukrem. Świetny na jesienne i zimowe infekcje .
• „Sosnersy”: Ciekawym pomysłem jest maczanie ich w roztopionej czekoladzie – podobno to prawdziwy rarytas .

Sosnowy miodek w pędów sosny

Pędy sosny warto także zalać miodem. Szczególnie miód płynny – lipowy, rzepakowy czy akacjowy wesprze nasz organizm w przeziębieniu zimowym. Pędy sosny zamaczamy w słoiku z miodem i odstawiamy na 1 miesiąc. Możemy co kilka dni poruszyć słoikiem, aby pędy oddały część swoich właściwości do miodu. Po miesiącu usuwamy pędy, a miód podajemy w trakcie zimowych kuracji wzmacniających.

Sosnowe masełko do kanapek

Kwiatostany sosny są także doskonałą przyprawą na kanapki. Wystarczy je zblendować z ząbkiem czosnku z dodatkiem pieprzu i soli. Całość blendujemy, Posmarowana takim masełkiem z przyprawami kanapka smakuje niezwykle smakowicie.  

Możemy takie masełko trzymać 2 tygodnie w lodówce.

Ważne zasady zbioru pędów sosny

• Kiedy i co zbierać pędy sosny: Zbieraj w maju, zanim zaczną sypać żółtym pyłkiem. Szukaj twardawych, zielonkawo-żółtych "baziek".
• Gdzie zbierać sosnowe pędy: Wybieraj tereny z dala od dróg i fabryk. Zrywaj tylko boczne pędy, nie uszkadzając wierzchołka głównego, aby nie osłabiać drzewa.
• Uwaga dla alergików: Osoby uczulone na pyłki powinny zachować ostrożność.

W "Pytaniu na śniadanie" o pędach sosny w czekoladzie opowiadałam Beacie Tadli i Robertowi El Gendy.